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油水分离器对防止地沟油重返餐桌的意义
更新时间:2017-05-03 点击次数:547

地沟油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾。一些非法者将其淘出进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”。那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就能从散发着恶臭的垃圾,变身为清亮的“食用油”,最终通过低价销售,重返人们的餐桌。

对于地沟油的危害,人们都清楚,它不仅会破坏人们的白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至也有致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。但是,一些不法商贩受利益驱动,而不顾人民群众生命安全私自生产加工“地沟油”,并作为食用油低价销售给一些小餐馆,给人们的身心都带来极大伤害。

如何不让地沟油重返餐桌?2014年,吉林省免费为全省1.8万户餐饮服务企业(业户)安装油水分离器,从源头上切断“地沟油”违法链条。

同时,积极推进餐厨废弃油脂资源化利用,通过市场化手段、企业化运营,实现废弃油脂收集、提炼、加工销售行为的一体化、全链条、闭环式运行,最大限度地防止废弃油脂非法回流到餐桌。

2015年吉林省在安装我们油水分离器的同时,还将加强对废弃油使用的监管。建立一个电子监管平台,同时要给收油车安装GPRS定位,收油车走到哪儿,在哪家餐饮收了多少油,以后都要现场录入,再上传到电子平台。这就可以彻底阻断这些废弃油流入不法途径。



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